Ключова дума
ягоди VS череши
Какво има повече в лятното ви вино?
Strawberries cherries and an angel's kiss in spring
My summer wine is really made from all these things...
Поздравяваме Ви с парчето SUMMER WINE, в изпълнение на Ville Valo & Natalia Avelon
п.п. Ако не правите лятно вино, кой от тези сочни плодове обичате повече? :)
Пица VS Спагети
Какво обичате повече?
Първите сведения за приготовление на ПИЦА съществуват още при древните гърци и римляните. С пренасянето на домата за първи път в Европа през 1522 година, в Неапол се появява първообраза на италианската пица.
Пицата става любима храна на съпругата на неаполитанския крал Фердинанд IV - Мария Каролина Лорена (1752—1814), а по-късно и на италианския крал Умберто I и съпругата му Маргарита Савойска, в чест на която е назована една от рецептите.
СПАГЕТИ (от италиански: spaghetti, букв. „канапчета“, „връвчици“) е най-популярният вид паста. Сервират с различни видове сосове - болонезе, италиански сос, сос за спагети с тофу и др. Голямата им известност идва от Италия, където се смятат за национално ястие, но се предполага, че произхождат от китайското фиде. Понастоящем са разпространени из цял свят.
Захар VS Подсладител
С какво се подслаждате?
ИЗЛИШЪКЪТ на захар върши опустошения на всяка възраст, водейки едновременно до много високо и много ниско ниво на кръвната захар. Да използваш простите въглехидрати на захарта като гориво е равносилно на изгарянето на вестници за отопление.
Захарта може да засегне и умствените способности, тъй като кара нивата на кръвната захар да подскочат за кратко, и след това да спаднат оставяйки ви по-неспособни да се концентрирате.
Захарта може да променя настроението. Постоянни върхове и спадове в нивата на кръвната захар могат да причинят агресивно поведение, раздразнителност, смяна на настроенията, безпокойство, хиперактивност, депресия, нарушено хранене и ПМС.
Изводът: Консумирайте захар в умерени дози.
Историята на изкуствените подсладители започва през 1879 година. Захаринът е открит случайно.
Повечето от синтетичните заменители на захарта (захарин(Е954), цикламат(Е 952), аспартам(нутрасуит)(Е951), калиев ацесулфам(Е950), сукразит) нямат енергийна стойност и не се усвояват. Но след чаша нискокалорична кола или след 2-те калории на едно бонбонче “tic-tac” апетитът Ви се повишава значително.
Захаринът е забранен в Канада. Цикламатите са забранени в САЩ. В САЩ се изисква върху опаковките на продуктите да се изписва съдържанието на някои подстладители, а също и предупреждение, за възможен неблагоприятен за здравето ефект. В Европа всички подсладители са разрешени!
Научните твърдения относно ефекта на подсладителите върху здравето са раздвоени, оказва се че доказаната канцерогенност и повишена заболеваемост от рак при лабораторни плъхове не е достатъчна, като доказателство за вредния ефект върху хората. Все пак Индустрията определя правилата!
ГМО VS ЕКО
Какво искате да ядете?
ГМО - ГенноМалтретиранОрганизъм, с отличен дизайн и съмнително качество. Лесно достъпни продукти, които, кой знае, най-вероятно сме консумирали стотици пъти?
ЕКО - ЕксцентричноКулинаренОрганизъм, защото да си ЕКО е почти невъзможно, а и може би финансово нерентабилно?
(Темата е предложена от: Катя, Vlad i mir)
Хапче VS Шкембе чорба
Кое ви спасява от махмурлука?
Някои казват: колкото по-зле съм днес, толкова по-добре съм се забавлявал снощи. Ако и вие страдате от този синдром, как се справяте с досадното неразположение в неделя сутрин – малко бяло хапче или голяма мазна чорба?
Вегетарианци VS Месоядни
Вегетарианец или месояден?
Мит ли, е че незаменимите девет аминокиселини, се съдържат единствено в месото? Месоядните твърдят: „Вегетарианците изяждат храната на нашата храна! Аз обичам да ям само нещо, което е расло на кокъл!“ Вегетарианците отвръщат: „Ние сме по-здрави, по-жизнени и по-енергични! Meat is murder!“
